Спиральный тестомес Abat ТМС-20НН-1Р

Abat ТМС-20НН-1Р – тестомес спирального типа. Он может использоваться для работы с тестом разного типа. Аппарат отличается высокой производительностью, за 1 час он поможет приготовить до 50 кг теста. При этом длительность одного рабочего цикла составляет не более 17 минут. При замесе вращается не только спираль (со скоростью 107 об/мин), но и дежа (10 об/мин). Оснащён неподъёмной траверсой и несъёмной дежой.

Материал корпуса тестомеса - высококачественная конструкционная сталь с полимерным покрытием. Металлические детали машины, контактирующие с продуктом во время замеса (спираль, дежа, нож) изготовлены из нержавеющей стали марки AISI 304. Полимерное покрытие корпуса с повышенной стойкостью к химическому и физическому воздействию, высокой ударной прочностью, не скалывающееся при ударе.

Особенности и преимущества Abat ТМС-20НН-1Р:

• Прямой нож (квадратного сечения или в виде полосы);
• 1 скорость;
• Цепной привод (цепи с высоким ресурсом и большим запасом прочности);
• Электромеханическая панель управления;
• Мотор-редуктор компактный и лёгкий;
• Повышенный запас прочности и оригинальная форма спирали;
• Вращение спирали вокруг своей оси без эксцентрика, зажима нет;
• Низкая скорость вращения элементов привода дежи обеспечивает тихую работу оборудования;
• Скруглённые внутренние углы дежи облегчают очистку;
• Толщина стенок дежи - 1.5 мм;
• Зазор между месильным органом и дном дежи: 3 - 5 мм;
• Полимерное покрытие корпуса обеспечивает стойкость с химическому и физическому воздействию, препятствует образованию сколов при ударе;
• Регулируемые по высоте ножки гарантируют устойчивость на неровной поверхности.