Фритюрница Abat ЭФК-40/1Н электрическая

Электрическая фритюрница Abat ЭФК-40/1Н - незаменимый аппарат при жарке в большом количестве масла: картофеля, рыбы, мяса и прочих продуктов, востребованных посетителями ресторана, кафе или бистро.

Использовать можно для любых продуктов, главное условие выбора — продукт не должен содержать большого количества жидкости в своем составе либо иметь капли воды на своей поверхности. В противном случае вокруг прибора образуется большое количество пятен, масло начнет шипеть и разбрызгивать жир.

Устройство оборудовано достаточно большой ванной, вмещающей до 19.7 литров. Цельнотянутая ванна (без швов) выполнена из нержавеющей стали. На передней части фритюрницы расположен кран, с помощью которого можно удобно и абсолютно безопасно слить отработанное масло. Кроме того, имеется возможность плавной регулировки заданной температуры, в пределах от 20 до 190°C. Функция предотвращения перегрева, присутствующая в электрической фритюрнице Abat, обезопасит работников кухни от получения возможных ожоговых травм. Основной и аварийный терморегуляторы не позволяют превысить температуре критической отметки в 200°С, отключая прибор от питания.

Особенности и преимущества Abat ЭФК-40/1Н:

• Входит в состав тепловой линии 700;
• Все регуляторы и функциональные элементы расположены на передней панели;
• Оснащена двумя термостатами: регулятор температуры и аварийный, который блокирует выключение нагревательных элементов при отсутствии масла.
• Фритюрница легка в эксплуатации и санитарно-гигиенической очистке;
• Может быть установлена на модуль нижний МН-02 700 серии.